|
BÄCKER
Das
dreijährige Lehrfach wird auf die Brotproduktion, die Produktion des üblichen
und feinen Gebäcks angelegt. Die Bedienung, die Justierung und die
gewöhnliche Wartung der technologischen Anlage. Jedes Jahr führen unsere
Studenten ihre Kenntnisse und eigene Erzeugnisse in den Wettbewerben der
Handfertigkeit vor.
KONDITOR
Das dreijährige Lehrfach wird auf die Erstellung der Konditoreiwaren,
Tortenboden und fertigen Produkte angelegt. Die Absolventen können ihre
Erzeugnisse formen, backen, kochen, einfüllen, schneiden und garnieren.
Jedes Jahr führen unsere Studenten ihre Kenntnisse und Erzeugnisse in den
Wettbewerben der Handfertigkeit vor.
FLEISCHER
Das dreijährige Lehrfach wird auf den Einkauf, die Übernahme, die
Schlachtung und die Bearbeitung des Mastviehs, der Schweine, des Geflügels,
der Fische und des Wildes angelegt. Die Absolventen des Fachs beherrschen
die Produktion, die Lagerhaltung und die Expedition der fertigen
Fleischprodukte.
GÄRTNER
Das dreijährige Lehrfach wird auf die Bauten und die Pflege der Blumen,
der Ziersträucher, des Gemüses, der Obstbäume und der Kräuter, auf die
Schaffung und die Fürsorge der Zierrasen angelegt. Die Absolventen
erlernen die Möglichkeiten des Schutzes und der Umweltaufbesserung.
MARKETINGARBEITER
Das vierjährige Studienfach mit dem Abitur. Der Absolvent ist der
qualifizierte Arbeiter mit der massvollen, allgemeinen Ausbildung, fähig
die Fachtätigkeiten des praktischen Marketings zu betreiben. Er
beherrscht die Wirtschaftskorrespondenz, die Bedienung und die Ausnutzung
der Computertechnik und die Grundlagen der Rechnungsevidenz.
AGRARUNTERNEHMER
Das vierjährige Studienfach mit dem Abitur. Der Absolvent kann die Tätigkeiten
in der landwirtschaftlichen Grundstoffindustrie, im Gebiet der
pflanzlichen, Tier- und Mechanisierungsproduktion betreiben. Er beherrscht
Hauptprinzipien des Unternehmens in den Bedingungen des Marktmechanismus.
Er beherrscht die Bedienung und die Ausnutzung der Computertechnik und die
Grundlagen der Rechnungsevidenz. Der Bestandteil des Unterrichtes in
diesem Fach ist auch die Bienenzucht.
Unternehmer
für die Entwicklung des Landes
Absolvent
- beherrscht
Prinzipien des Planens und der Schaffung der Bedingungen für die
Agrartouristik.
- Er kann
die Finanzmittel der EU für die Landesentwicklung ausnutzen.
- Er
kennt Geschichte, Kultur, Traditionen, Kunsthandwerke, Besonderheiten
der Region.
- Er
kennt Rechtregeln der Agrartouristik.
- Er
beherrscht Grundsätze der Tafel, Vorbereitung des Essens, Aufgeben
der Speisen und der Getränke.
- Er
kennt Prinzipien der Touristenunterkunft.
- Er kann
auch die Tätigkeit des Touristenleiters ausüben.
Management
des regionalen Fremdenverkehrs
Absolvent
-
sorgt für die
Dienstleistungen im Fremdenverkehr auf dem konkreten Territorium (Verkehr,
Unterkunft, Verpflegung, Arztpflegung, Versicherung, Touristenleiter…)
-
Er kann im
Reisebüro, im Informationszentrum, im Museum als Informationsangestellte
arbeiten, als Organisator des Fremdenverkehrs in den Regionen
in den Verpflegung – und Unterkunftseinrichtungen sein, auch Tätigkeit
des Touristenleiters machen.
LEBENSMITTELPRODUKTION
Das zweijährige Aufbaustudium mit dem Abitur. Das Fach ist für die
Absolventen der dreijährigen Lehrfächer mit der Lebensmittelausrichtung
passend. Die Studenten bereichen und vertiefen ihre Kenntnisse über die
Organisation und die Führung der Produktionsprozesse in den
Lebensmittelbetrieben.
LANDWIRTSCHAFT
Das zweijährige Aufbaustudium mit dem Abitur. Das Fach ist für die
Absolventen der dreijährigen Lehrfächer der Agrarausrichtung passend.
Die Studenten bereichen und vertiefen ihre Kenntnisse über die
Organisation und die Führung der landwirtschaftlichen
Grundstoffindustrie, über die Bearbeitung und den Vertrieb der
Agrarprodukte.
Schulabschluss:
Lehrfächer
- Lehrabschlussprüfung - Lehrbrief im Fach
Studienfächer - Abitur - Reifezeugnis
Studenten
haben Möglichkeit
das internationale Zertifikat Education Society zu gewinnen, das sie
berechtigt in den Staaten der Europäischen Union als qualifizierte
Arbeiter in ihrem Fach zu arbeiten.
|
